동그란땡예쁘게하는법?

[진주]

반찬집가서보면 두부랑돼지고기섞인동그란땡 넘 조그맣게 이쁘게 만들어 팔잖아요..
그렇게 만들었으면 좋겠는데 어려운것 같애요
전 그냥 야채랑고기 같이 갈아놓은걸 계란 풀어서 한 숟가락씩 펴서 지지거든요. 그게 젤 편하던데
모양은 별로인거 같애요..
혹 반찬집의 노하우를 아시는 분 알켜주세요~

[하늘사랑]

전 반죽을 좀 된직하게 해서 가래떡처럼 동그랗고 길게 만들어서 랩이나 비닐에 감아서 냉동실에 넣어 두었다가 2/3쯤 얼었을때 꺼내서 칼로 잘라서 계란 묻혀서 구워요.

[진주]

참! 저도 냉동고 넣었다 급하게 구워야 했을때 해피쿡(일반 생선굽는 양면팬)에 약하게 해동하다 녹았을때 계란을 그냥 거기다 넣고 구웠더니 기름기 없는 동그란땡 이 되던데요..ㅋㅋ. 물론 모양은 안좋지만요..ㅋㅋ

[선녀]

음..
일단 반죽을 만드신다음 반죽을 떠서 동그랗게 대충모양을 만들며서
엄지와 검지사이에 넣고 동그랗게 모양을 만들어요 그러면서 그안에서 살살 돌리면 됩니다
손가락을 동그랗게 한다는거죠 ^^
잘 설명이 된건지 모르지만 그게 모양이 잘나오죠
그리고 그렇게 모양잡은다음 밀가루에 뭍혀서 계란물에 담그죠
전 한 10개씩 계란물에 풍덩빠트린후 한꺼번에 예열된 후라이팬에 지지는데요
이때 계란물이 옆으로 번지면서 지저분하죠
건졌을때 쭉 따라오는 계란물을 좀 털어서 끊어주고 계란물이 안떨어지면
후라이팬에 얌전히 놓으면 됩니다
저희는 뭔날만되면 이걸 하거든요
그것도 당일날 아침에 바로해서 먹습니다
다른것은 못해도 전 하나만큼은 고수 비스무리는 되는것 같애요^^

[나너하나]

제가 제사음식준비하는 방법인데요..
우린 완자전에 두부를 안넣거든요..혹 상할까봐..(근데 갠적으로 두부넣은게 맛나죠)
저도 하늘사랑님처럼 만든후 썰어서 전기찜기에 한꺼번에 찐 후 밀가루 입히고
계란물입혀 부칩니다. 3단이니 거의 한꺼번에 찔 수 있죠..
맛성분이 빠진다 말들이 있긴한데 돼지고기에 기름도 만만치않으니 더 단백하다고할까.
글쿠 다 익은거니 거의 색깔만 낼 정도로 부쳐주면 정말 간편히 완자전이 완성되죠..
모양도 거의 찍어낸 수준입니다..(전 누가 인스턴트인줄 알았다는 말까지 들었어요..^^)
근데 궁금증 하나...일일이 썰어서 찌찌말고 혹 김밥모양 그대로 찌면 어떨까
고민중인데...그럼 썰때 모양이 흐트러질려나요???
항상 더 간편하게 할 방법만 생각중이랍니다..

[秀]

저도 나너하나님 처럼 구울때 시간도 오래걸리고 계란이 타서 밉더라구요.
선물할일있어 오븐에 애벌구이해서
밀가루 묻히고 계란입혀 살짝 구워서 드렸더니
사온줄 아셨다고 하더군요..ㅋㅋ