요즘 다시 맘잡고 빵만들기에 도전 중입니다
제가 갑작스레 애플파이가 먹고 싶어서.....
근데,만드는 법을 몰라요
그리고 울 아들은 고구마케잌 만들어달라고 하는데 김영모사이트껀
넘 복잡스러서 엄두가 안나요
만들기 쉽고 간단한 레시피로 추천해주세요 ^^
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
만들기 쉬운 애플파이,고구마케잌 알려주세요
하니하니 |
조회수 : 881 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-09-17 22:35:26
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 피글렛
'04.9.18 3:31 AM애플파이는 단맛이 덜한 파란 사과로 만들어야 맛있대요.
최미경의 이탈리아 요리 책에 있는 사과 파이가 간단합니다.
파이 이름이 '세상에서 가장 쉬운 애플파이' 이거든요.
사과를 4등분해서 그 모양대로 얇게 썰어서 파이 그릇에 세워서 돌려담고 (익으면 어차피 좀 뭉그러 지니까 모양은 너무 신경쓰지 말고 채우면 됨) 그 위에 계피 가루를 솔솔 뿌려줘요. 제가 계피를 좋아해서...사과하고 계피하고 잘 어울립니다.
소보루는 기억이 잘 안나지만 대충...밀가루 한컵에 설탕 3/4컵, 버터 60g 정도를 비닐주머니에 넣고 손으로 주물주물 하면 몽글몽글하게 뭉쳐집니다. 버터는 실온에 두었다가 하세요. 절대로 녹이지는 마시고.
이걸로 사과 위를 덮어준 후 200도 쯤에서 30분 정도 겉표면이 노릇노릇하게 익게 구우면 됩니다. 식으면 더 맛있어요.
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