미역줄기 볶음 어떻게 하나요?

[미역줄기]

생전 처음 미역줄기를 사 봤어요.

식당에서 먹기만 했지 한번도 안해봤거든요.

방법좀 알려 주세요~~~~

[엘리사벳]

물에 담가 여러번 헹구어 낸다음 끓는 물에 한번 삶아 냅니다,.
물기 제거후 기름을 넣고 볶으세요.
다진파, 마늘, 양파 넣고 간은 안해도 괜찮더라구요.
한참동안 달달 볶아야 합니다.

고추가루 첨가하셔도 되구요.
다 볶아졌다 싶으면 물엿을 약간 넣어서 마무리 하세요.

[글쓴이]

엘리사벳님!~ 정말 감사합니다. 내일 알려주신대로 맛있게 만들어 볼께요! ^^

[joylife]

저는 고추장을 넣고 볶습니다.
미역줄기를 물에 한참 담가 짠맛을 다 뺀후에
먼저 식용유로 마늘을 볶아 향을 낸후에 진간장,고추장,진육수 조금 넣은후
한참동안 볶습니다.
볶을때 너무 빡빡하다 싶으면 물을 조금 넣어주고 약한불에서 오랫동안
볶으면 맛이 있답니다..

[김선화]

이거 저도 여쭈려고 하다가 매일 묻기만 하니 염치가 없어서 문의안했더니.. ㅋㅋㅋㅋ
여기서 이것도 배워갑니다. 삶아서 해도 좋다구여~~ 음 .....
글구 약불로 오래 오래 해도 맛나구염~ 음음 .. ㅋㅋ 잘 알겠슴돠~~