레시피를 어디선가 본거 같아서.
시장에서 너무나 싱싱하게 잘 다듬어 놓은 참나물 있길래
냉큼 사왔는데...
아니 글쎄..
레시피가 없는 거예요..
지금 3일째 야채실에서 뒹굴어 다니는데..
저좀 구제해 주세요.
참나물 어떻게 무치는 건가요?
데쳐야 되나요??
된장을 넣고 무치던가???
ㅠ.ㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
참나물 어케 무치는 건가요??ㅠ.ㅠ
올리브 |
조회수 : 1,315 |
추천수 : 2
작성일 : 2004-09-09 20:32:18
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 남편한테 아침식사로 밥.. 49 2007-11-16
- [이런글 저런질문] 서울 염창동, 등촌동,.. 2 2005-02-17
- [육아&교육] 일산사시는 맘님들.. 7 2007-07-16
- [요리물음표] 총각김치 처리좀 해주세.. 5 2005-02-15
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 나나
'04.9.9 8:35 PM전 손으로 먹기 좋게 뜯어서..
살짝 데쳐서 찬물에 헹궈서 꼭 짠다음..
국간장 약간.,부족한 간은 소금 약간 넣고.
참기름이랑,,,깨소금만 넣고 무칩니다.
참나물은 향이 있어서,파,마늘 안들어가도 맛있어요^^2. 김혜경
'04.9.9 9:04 PM전, 걍 초고추장에 무쳤는데...인기 짱이었어요...
3. 햇님마미
'04.9.9 9:31 PM전 살짝 데쳐서 맛소금쬐금넣고 깨소금, 참기름넣고 무쳐요..
마늘은 넣지 마세요
마늘향이 참나물향을 방해한데요
맛있게 무치세요^*^4. 홍지연
'04.9.9 9:53 PM제가 좋아하는 나물이예요
참나물은 데쳐서 소금,깨, 들기름에 조물조물해서도 먹지만
전 날로 간장약간,깨소금,고춧가루에 들기름(포인트^^)에 살살 무쳐 샐러드처럼 먹는걸 좋아해요, 파 마늘은 향을 해친다고 해서 안 넣거든요
안 넣어도 맛있어요5. 서산댁
'04.9.9 11:31 PM손님오셨을때,,,
깨끗히 닦아서 초장에 살짝 버무린후 통깨 살살 뿌리리...
좋아하시더군요..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N