튀김하고 난 기름 사용문의
궁금이 |
조회수 : 995 |
추천수 :
2
작성일 : 2004-09-04 12:09:11
84347
야채(감자)나 고기 튀기고 난 기름을 따뜻할 정도로 식혀서 고추기름 만들면 안되나요?
한번 가열해내고 난거라 고추기름 내는데는 무리가 있을까요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
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'04.9.4 2:08 PM
예전에 싸랏 님이 우엉 튀김하고 남은 기름 향신 기름으로 만드는법 올린게 있거든요. 키친토크 검색 한번 해보세요...
-
'04.9.4 4:34 PM
전 깨끗이 거른뒤 파채를 썰어 넣거나,,
마늘 편 썰어 넣었다 써요...
많으면 두세가지 해 놓구요.
볶음 요리에 쓰죠....
참고로 전 올리브 나 포도씨유를 쓰거든요.
아까워서 하기 시작 했는데 아주 좋아요.....
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