불갈비 오븐에 구울때
신희수 |
조회수 : 656 |
추천수 :
3
작성일 : 2004-09-03 11:08:26
84315
LA 갈비 레시피는 많은데 불갈비 레시피는 잘 안보여서요~
호주산 냉장육 갈비가 넘 좋아보여서 샀는데
LA갈비로 썬거 아니구,
보통 숯불구이집에서 먹는거 처럼 뼈에 살을 돌돌 말아 칼집넣어 파는걸로 1KG 사봤어요.
맛간장으로 양념할려구 하는데
맛간장 10 큰술 넣고 양파 1개 갈아 넣고 다진마늘 파 후추 넣어 구울려구요.
근데, 이럴경우 핏물 빼려구 담가놔야 하나요?
왠지 그냥 해도 맛있을거 같긴 하지만...
글구 10KG 오븐에 구우면 몇분이면 되나요?
양이 늘어나면 더 오래 굽는건가요?
성공하면 손님 접대에 써볼려구요.
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