어릴 때 먹던 오리지널 핫도그 만드는 법 질문이요~

[hewpp]

꼬마 핫도그는 82에 올라온 레시피대로 만들어봤거든요?
피자빵가루 180g에 물 150cc 부어서 반죽하는 걸로요.
전 당최 모양이 예쁘게 안 나오더군요;; (소세지가 밖으로 삐져나오지 않게 싸는 것도 어려웠어요;)
그리고 제가 어릴 때 먹던 그 맛이 아닌 것 같아요.

옛날에 제가 먹던 건 핫도그를 가로로 잘라보면 핫도그 외피의 단면이 두 개였던 걸로 기억하거든요?
소세지에 얇게 한 번 반죽이 입혀져있고, 그 위에 다시 두꺼운 외피가 입혀져 있는...

이거 어떻게 하는 건지 아세요?
그냥 같은 반죽인데 두 번 입히는 건가요?
아님 반죽하는 법이 아예 다른 건가요?

반죽해서 소세지에 입히는 과정까지 좀 자세히 써주세요. ^^;

PS.
피자빵가루 이용하는 방법 말고, 그냥 밀가루 이용해서 반죽하는 레시피 아시는 분 계심 그것두 알려주세요. 제 입맛에는 피자빵가루는 조금 짜서요. ^^;

[대찬맘]

길거리 핫도그는 원래 소세지에 얇게 입혀 한번 튀기고 다시 두껍게 입혀 한번 총 두번 튀기지 않나요..?? 저도 해 본건 아니라....간단하게...참견하고 갑니다...^^

[깜찌기 펭]

피자빵가루말고 핫케잌가루로 반죽해서, 두번 튀겨보세요.
대찬맘님 말씀처럼, 얇게 한번튀기고/두껍게 한번 튀기시면 된답니다. ^^

[현석마미]

음...제가 예전에 올린 '만능반죽' 레서피로 함 해보세요...
그나마 소시지 반죽이랑 비슷 할 것 같은데염...