친정엄마가 쥐어준 전복으로 생전 처음 전복죽을 만들었는데요...
뭐 그럭저럭 전복손질하고 잘 만들긴 했는데...
전복 3마리에 쌀을 3컵이나 넣은거에요...죽에서 전복맛이 하나도 안나고 찹쌀맛만 난답니다..ㅠㅠ
울 신랑은 제가 아직 요리를 잘 못하는 거 아니까 맛있다고 잘 먹어주긴 하는데요.
잉...정말 맛이 없어요. ㅠㅠ 아직도 한두끼는 더 먹을만큼 남았는데...
선배님들 좋은 방법 없을까요? 맛없는 전복죽 맛있게 먹는 방법...
혹시 비결 있으시면 가르쳐 주세요 ㅠㅠ
요리물음표
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전복죽 만들었는데요...
네지니 |
조회수 : 986 |
추천수 : 3
작성일 : 2004-08-21 22:17:35
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'04.8.21 10:30 PM전복을 잘게 다진뒤 참기름으로 달달 볶다가 쌀넣어 다시 한번 볶아 주고 물 넣어 끓여요....
제 방법....2. 박지희
'04.8.21 10:31 PM부침개 하듯이 부추넣고 양파넣고 부치면 어떨까요? 맛은 잘 모르겠지만...^^
3. 여름
'04.8.22 1:26 AM혹시 싱거워서 소금간을 더 해야 한다면
데워 드실 때 참치액으로 간 맞춰 보세요.4. 무영탑
'04.8.22 12:45 PM혹시 내장 버리셨나요
푸르스름한 내장에서 맛이 납니다5. 모카칠러
'04.8.22 2:46 PM야채(양파,당근...)를 잘게 다져서 넣어 보세요.
실패한 전복죽이 되직하면 다진 야채를 물조금 넣어 익혀서 전복죽과 섞어 보세요.6. 네지니
'04.8.22 10:46 PM고맙습니다...내장도 넣었는데 왜 맛이그런지..쩝...-_- 저희집 냉장고에 처박혀 있어요. 야채라도 넣어서 다시 끓여봐야겠네요 ㅠㅠ
7. 양미영
'04.8.23 11:56 AM포항에 사시는 사촌 형님께서 전복죽을 정말 맛나게 끓이시는데,
형님이 그러셨어요. 전복과 쌀을 따로따로 볶아 주라고.. 그 후로 저는 따로 볶아요
그래서인지, 맛있더라구요. 내장도 꼭 넣어 주고.
간은 소금간하지 않고, 집간장을 곁들여 내요.
나중에 전복죽이 식었을 때, 윗 부분에 물이 생기면 제대로 끓인 것이 아니라는
얘기도 들었어요. 물이 생기는 이유는 모르겠지만 아무튼 저는 안 생겼어요.
맛나게 드세요. ^------^
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