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요리물음표

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떡을 했는데, 촉촉한 맛이 너무 없어요.

| 조회수 : 589 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-08-18 08:48:35

제가 마른 쌀가루를 가지고 떡을 했는데,
떡은 처음이라서 물주기에 너무 인색했나봐요.
떡에 촉촉한 맛이 전혀 없네요.
그냥 먹어야 할까요.
호박떡인데 거의 수저로 떠 먹었어요.
아직 많이 남았는데요,
여기에 다시 물을 좀 뿌려서 다시 한번 쪄도 될까요.
아니면 다른 방법이 있을까요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 칼라(구경아)
    '04.8.18 12:30 PM

    ㅡ.ㅡ;
    소용 없어요,
    그럼 그떡은 날좋은날 바짝말려서 부셔둔다음 죽을쑤어 드세요.

  • 2. 이옥희
    '04.8.18 6:55 PM

    마른 쌀가루로 떡을 하면 약간 쓴맛도 나고 맛 없어요.
    찹쌀가루 마른것으로 경단을 만들어도 마찬가지구요.이건 아무리 물을 잘 줘도 소용없어요.

    떡은 항상 방앗간에서 빻은 가루로 해야해요. 오래 보관하려면 냉동해뒀다가 사용해야지 마른것으로 하면 장금이가 해도 맛 없어서요.

  • 3. 해피쿡
    '04.8.19 7:18 AM

    마른떡은 가제로 잘싸서 압력솥에 찌면 그나마 촉촉하게 드실수있어요.
    담엔 꼭 성공하세용~~~^ ^

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