[질문] 맛간장을 만들었는데요...
쭌 |
조회수 : 1,003 |
추천수 :
12
작성일 : 2004-08-17 10:19:55
83923
어제 밤에 그간 미뤄오던 맛간장을 만들었습니다.
비밀의 손맛에 나온 레시피대로요.
청주로 백화수복을 넣었는데요.
레시피대로 정량을 넣었고, 넣은 다음에 팔팔 끓이기도 했는데, 오늘 아침에 맛을 볼때까지도 술맛이 나네요.
제가 술이 많이 약해서 좀 민감하거든요.
조리하는 과정에서 다 날라가겠지만, 전 맛간장으로 부침개도 찍어먹을 생각이었거든요.
아직도 술성분이 남아있는 걸까요?
아시는 분 답변 부탁드립니다.
쭌 (narcissi)
4년차 주부인데요. 아직 살림도 서툴고 요리도 잘 못합니다. 요리 좀 잘하고 싶어서 여기저기 둘러보다 이리 좋은 사이트를 발견하여(!) 가입신청합니다^..
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