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요리물음표

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냉동실에 얼려 놓은 질긴 오징어

| 조회수 : 1,229 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-08-12 10:47:10
요걸 빨리 해 먹어야 하는 데..
신랑은 너무 질겨서 못 먹을 거라고 하고 전 버리가 아까워 계속 놔 두고 있는데요.
잘게 썰어서 어떻게 해 먹음 좋을까요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 솜사탕
    '04.8.12 10:59 AM

    해동하셔서 센불과 청주에 후다닥 볶으셔도 그렇게 질기던가요?

    정 잘게 썰어서 어떻게 하시고 싶으시면.. 잘게 다져서 전을 지져보세요.
    아니면 갈아서 어묵같이 볼을 만드셔서 튀기셔도 맛날꺼에요. ^.^

  • 2. 나나
    '04.8.12 12:08 PM

    얇게 채 썰어서 청주나 맥주에 데챠서 요리하면..
    좀 연해 져요.
    한번 시험삼아 해보세요^^

  • 3. flour
    '04.8.12 12:16 PM

    아니면 무를 한토막 넣고 끓인 물에 데쳐보시와요...연해집니다.

  • 4. 키세스
    '04.8.12 2:45 PM

    저 프레시어 냉동 오징어 샀었는데 생물에 비해 확실히 질기긴 하더라구요.
    그래도 파채칼로 곱게 칼집 넣으니까 괜찮더라구요. ^^

  • 5. 김혜경
    '04.8.12 9:13 PM

    다져서 전부치시는 건 어떨까요?

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