요구르트 케익 레시피가 어디에 있던가요?

[헤스티아]

아.. 내일 엠티가는 동생에게 만들어 준다고 큰소리 쳤는데, 막상 하려고 보니 레시피가 기억이 안나요 (당연)
검색해도 왜 안나오죠?????????
이건 왜 비밀의 손맛에 실려 있지 않을까요..?
제발~~ 좀 찾아 주세여~~~

[트윈맘]

여기요...찾아왔어요...레아맘님꺼 맞죠?
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원래는 오븐에 굽는건데..오븐이 없으신 82cook 식구들을 위해 제가 오늘 한번 밥통에 해 봤거든요^^

카스테라같이 맛있게 되었네요~ 자~이제 밥통으로 케이크 만들어 드세요~

먼저 재료 : 플레인 요구르트1개- 요구르트 내용물을 덜어낸 후 빈용기는 개량용으로 쓰세요.
밀가루 - 요구르크 빈용기로 3번
설탕 -요구르크 빈용기로 1번반
계란3개
바닐라향 나는 설탕 -11g 정도 없으면 레몬 반개 껍데기 갈은것 넣어도 됨
이도 저도 없으면 아무것도 않넣어도 됨
베이킹파우더 - 11g
식용유(사진에는 빠졌네요) - 요구르크 빈용기로 1번

만드는 방법 - 큰 그릇에 요구르트를 덜어내고 위의 재료들을 모두 넣은 후 골고루 잘 섞는다.

버터바른 밥통에 재료를 넣고 취사를 2번 연속 돌린 후 젓가락으로 찍어봐 묻어나오는게 없으면 ok. 저는 3번 취사돌리니까 딱 맞게 구워졌어요(쪄졌다고 해야맞나?)
집집마다 밥통이 다르니 일단 2번 하신 후 젓가락으로 찍어본 후 결정하시기를.

[트윈맘]

이것도 찾아온 겁니다...
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--설겆이 할 그릇이 거의 나오지 않는다. = 핸드믹서 쓰지 말랍니다. 다른 케이크 레시피는
가루 재료 따로 섞어 한 보울, 계란 거품내 또 한 보울, 2-3개 보울이 조리대를 꽉 채우는데
이것은 보울 하나에 거의 몰아넣고 하는 레시피입니다.
계량컵도 쓰지 말랍니다. 떠먹는 요구르트로 계량하고 버리면 그만입니다.
이런 케이크 솔직히 첨 봤습니다. 이것 만으로도 판타스틱 합니다.

-- 버터를 미리 꺼내 놓을필요가 없다. = 저는 케이크 하려고 해도 실온에서 크림처럼
부들부들 해진 버터 만들려면 또 시간이 필요하니까 안하게 됩니다. 이 케이크는 버터 안씁니다.
버터 대신 식용유, 우유 대신 요구르트 = 그런대로 웰빙 아니겠어요? 설탕양은 가감하시면 됩니다.

-- 빠르다 = 기본적으로 간단한 레시피입니다. 재료 다 섞는 것으로 끝. 기교가 필요 없습니다.
과일 다져놓을 필요 없고. 구하기 어려운 재료 찾아 며칠전부터 인터넷 사이트 뒤질 필요도
없습니다. 슈퍼에서 요구르트만 사왔네요. 요구르트만 있으면 지금 당장
만들만큼 집에 있는 재료들입니다. 만들면 아주 기본형의 카스테라 같이 됩니다.

저 오늘 일했거든요. 구워놓고 출근했습니다. 얼마나 빠른 레시피인지 짐작 가시죠?
몇가지 Tip은...
다음 레시피의 2배를 하면 두꺼운 중형 케이크 나옵니다.
저처럼 미니오븐에 하신다면 두껍게 하지 마세요. 속은 더디 익고 겉은 타기 쉽더군요.
그런 점에서 chuckki님 올려주신 사진처럼 조그맣게 2판을 하는게 나을듯 해요.
미니오븐이라면 미니 사이즈로 두 개를 만드시는게 좋을 것 같습니다.
참고로 저처럼 2배를 한꺼번에 케이크틀에 구웠을때, 원래는 160-180도에서 20분인데
40분쯤 구웠답니다. 다음부터는 좀 얇게 만들어보려고 합니다.

퍼온 레시피를 붙입니다

요구르트케잌 (여기서 1컵은 요플레비우고 난 통에 계량한것을 말한답니다)
떠먹는 플레인 요구르트 1개 (요플레 클래식) 밀가루3 컵, 설탕 1 1/2컵, 오일(올리브유 or 식용유)1컵, 계란 3개, 베이킹파우더 11g(밥숟가락으로 크게 푹 떠서 한숟가락이래염) 바닐라 설탕 11그램(옵션항목. 없으면 생략. 바닐라향이나 바닐라 익스트랙 약간 넣어도 됨)
일케 넣고 한번에 휘휘 잘 섞은 담에 팬에 붓고 섭씨170도에서(오븐 화력에 따라 160~180)에서 한 20분 구워요. 꼬치로 찔러봐서리 안묻어나옴 된거랍니다.

[헤스티아]

엉엉 넘 감사드려요..... 지금 편의점에서 비요트 사왔어요.. 아침에 얼른 만들어 두고 나가야 겠어요... ^0^ (요샌 왜이리 검색을 잘 못하는지..원...)

[fnfn]

엇그제 밥통케이크 만들다 질문올린 사람입니다.
저는 밥통케이크에 고구마를 채쳐서 넣었거든요...(중간정도하는 고구마..)
한개 채쳐서 반틈은 섞구..나머지는 밥통에 넣고 위에다 뿌려서..
쾅쾅치고 난후에도 생각만큼 평평하게는 안되는거 같아서..
뿌린거 위에다 손으로 살짝씩 눌러줬어요..
평평해 지라구..
그리구 고구마도 떨어지지 말라구요,,
그렇게 했더니...맛도 괜찮고...케이크모양도 이쁘게 나왔어요...
고구마 안떨어지던데요...^^