양송이버섯 껍질 벗기세요?

[궁금이]

지금까지 벗겨서 썼거든요..
근데.. 식당가면 안벗기는거 같기도 하구..
어떻게 쓰세요?

[고소미]

찹스테이크나 하이라이스같이 소스가 진한 색일때는 안벗기구요, 샐러드에 생으로 슬라이스해서 넣을때는 깨끗이 벗깁니다. 제 경우엔요...... 그런데 음식 깔끔하게 하시는 분들은 항상 벗기시더라구요.

[뿌요]

양송이 버섯은 계분(닭 *)에서 키우기 때문에 버섯표면에 혹시 계분이 묻어있을수 있으니 껍질을 벗기고 쓰시라고 TV에서 어떤 요리선생님이 하시던 얘기를 들었네요.

[나너하나]

헉..저도 안벗기는데..
전 TV에선 깔끔떠느라 벗기는줄 알았어요..
에궁 일이 또 하나 늘었네..
그냥 잘 씻으면 안될려나..

[봉처~]

헙... 몰랐어요... 계분... ㅋㅋ
어떻게 벗겨요????

[경연맘]

앗!!!!저도 그냥 썼는데...
껍질 벗겨야 되는군요...

[게름이]

근데 그 쪼끄만거 껍질을 어떻게 벗기죠?
양송이 버섯에 껍질이 있다는 얘긴 첨 들어요 T.T