이미 양념을 다 해 놓은 불고기감에
지금 키위를 갈아 넣어도 연해질까요?
양파 넉넉히 갈아넣고 자두도 갈아넣어서
키위 안넣어도 연할줄 알았는데
저녁에 구워 먹으니 좀 질기네요.
이제라도 키위를 갈아 넣으면 연해지려나요?
이미 간을 해서 소용없으려나?
갈챠주소서.......
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
불고기가 질겨요....
불고기 |
조회수 : 1,083 |
추천수 : 5
작성일 : 2004-07-12 20:04:17
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. jasmine
'04.7.12 8:28 PM안 될 것 같은데요....
멸치육수 내서 고기 넣고 끓여서 뚝배기 불고기 해드세요....
멸치육수랑 약불에 약간 오래 끓이면 좀 부드러워집니다.2. 이옥희
'04.7.13 12:26 AM늦게 키위를 넣는것보다는 파인애플 통조림 주물러 넣는것이 더 좋아요.
위험부담도 적구요.
한가지 단점은 맛이 달콤해진다는것입니다.
그래도 질긴것보다는 훨씬 나아요.먹다가 남으면 김치 송송 썰어 넣어 김치볶음밥 해보세요.3. 승연맘
'04.7.13 12:38 AM좀 늦긴 했지만 고기망치나 칼등으로 무쟈게 두들겨 보세요. 예전에 그렇게 먹었는데
그나마 좀 씹을만 했답니다. 질긴 고기 씹기 너무 힘들지요...그거 잘 압니다. ㅎㅎㅎ4. choon h.moon
'04.7.13 1:34 PM고기 절일때 간장1컵, 물1, 설탕1, 오렌지 쥬스1(또는 파인애플 쥬스), 마늘, 후추 이렇게 절여
하루지나서 먹으면 질기지 않슴.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N