약식을 했거든요..맛은 괜찮았는데 모양낼줄을 잘 모르겠어요..
다른분들 사진보니까 약식을 머핀은박지같은데다가 조금씩 얹여서 그위에 대추꽃으로
데코레이션을 하셨던데요..그렇게 하려면 약식이 뜨거울때 해야하나요?
식으니까 딱딱해져서 잘 안되더군요..그리고 냉동보관했다가 전자렌지 돌려먹으면 될까요?
좀 알쏭달쏭해요..리플좀 부탁드립니다...
요리물음표
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약식을 예쁘게 하려면요??
겸둥이 |
조회수 : 942 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-07-11 23:17:05
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 깜찌기 펭
'04.7.11 11:36 PM약식은 뜨거울때 모양내실 용기에 담아 식히면 모양이 굳어져요.
장식도 뜨거울때 올리시면 식은뒤 분리가 덜되는 편이구요.2. 김흥임
'04.7.12 8:43 AM - 삭제된댓글약식 같은 찰 음식은 밖에서 굳히지 마시고 식히기만 해서
냉동 보관하면 필요할때 잠시 미리 꺼내 두면 녹으면서 부드러운
상태 그대로가 됩니다.
전자렌지 돌리실 필요 없이,,,,3. 요리재미
'04.7.12 8:42 PM약식 장식은 초밥틀같은데 넣고 한번에 찍으시면 균일한 원통모양이 되구요,
쁘띠첼 컵을 버리지 말고 보관하다가 약식넣고 좀 꾹꾹 누르다가 팍 뒤집은 후
베이킹컵 작은 사이즈(둥근모양이 낫겠죠?) 에 넣으시면 예쁜 꽃모양처럼 되는데요.4. 뚜벅이
'04.7.12 8:55 PM저는 아예12구 머핀틀에 담아요.
달라 붙지도않고,아이들 하나씩 주기도 편하던데요
맛있게 해서 드세요^^
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