갈치조림
아기엄마 |
조회수 : 834 |
추천수 :
5
작성일 : 2004-07-10 00:20:04
83238
육수-다시마, 무, 양파, 대파, 디포리,
양념장-청주, 간장, 핫소스, 고추씨가루
방법
1.끓는물에 다시마, 무, 양파, 대파, 디포리를 넣고 국물을 우러낸다
2.청주, 간장, 고추씨가루를 넣고 잘 섞는다
3.무, 감자를 넣고 육수를 붓는다
4.양념장, 고추가루,풋고추를 넣고 뚜껑을 닫아 한소끔 끓인다
5.갈치를 넣고 살짝 익힌 다음 호박, 양파, 고추, 대파를 넣는다
6.고추가루, 다진마늘을 얹어 끓인다
티비에서 어느식당의 비법이랍니다
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