크랩케익 레시피 좀 부탁드려요....

[엄마곰]

남편이 크랩케익을 무척이나 좋아하는데..... 사먹을려면 좀 비싸고.... 만들기가 그렇게 어렵지는 않을 것 같아서요.....

간편한 요리법 있으면 좀 알려주세요....

고맙습니다.

[리브]

크랩 케익이라해서
아니 어떻게 게로 케잌을...? 이럼서 놀라서 들어와 봤다라는....--;

[Ellie]

게로 만드는 전같은 미국 크랩 케잌 인가요?
아니면.. 크레이프인가요?
흠... 헷갈리네~ *^^*

[세실리아]

해보니까 꽤 쉽더라구요 ^^

크랩케익은 게살과 빵가루를 넣고 스콘모양 비슷하게 내서 오븐이나 팬에 익힌 것인데요..
불란서풍 팬케잌인 크페이프와는 다르구요...레시피가 영어로 된 것뿐이라...
한국말로 된게 필요하시면 좀 찾아보구 나서 올려드릴께요~

나갑니다~시즈닝 같은 건 없으시면 생략하셔도 되어요.

Baltimore Crab Cake

재료
① 마요네즈 1T
② 소금 1/4 t
③ 계란 1개
④ 1/4 닭고기용 시즈닝
⑤ 베이킹 파우더 1T
⑥ 파슬리 다진 것 1/4t
⑦ 우유 2T
⑧ 식빵 2쪽
⑨ 게살 1파운드(전 크래미 써요)

1. 계란 푼 데에 마요네즈, 소금, 닭고기용 시즈닝, 파슬리 다진 것, 베이킹 파우더를 더한다
2. 식빵은 가장자리를 떼어내고 사방 1cm 정도의 큐브로 썰어 우유에 담가둔다.
3. 식빵과 우유를 1의 계란물에 넣는다.
4. 게살(크래미 사용가능)을 으깨 3에 넣어 섞는다.
5. 4를 조그만 크랩케익 모양으로(동그란 스콘모양) 만들어 트레이에 받혀 30분이상 냉장한다(모양이 잡히도록)
6. 화씨 350도의 식용유에 먹음직한 색이 날때까지 튀기거나 오븐에 굽는다.

[yuni]

헉!! 정말 게가 들어가는 케이크가 있군요!!!
와~~!! 신기신기....
세실리안님 덕분에 새로운거 하나 또 알게 됩니다. 감사합니다. *^^*

[쮸미]

어머나 !!! 오늘 또 새로운거 하나 배우고 가네요.
감사합니다.

[이론의 여왕]

게살 통조림으로 해도 되는 거죠?

[세실리아]

네, 게살 통조림 쓰셔도 돼요 이론의 여왕님 ^^

맛있게들 해드세요 ^^

[엄마곰]

세실리아님, 감사합니다. 역시 82cook에서는 모든 게 속시원히 해결되네요...^^