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요리물음표

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아주 짠 김치는 뭘 해먹으면 좋을까요?

| 조회수 : 939 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-06-25 14:58:06
어머니가 담가다 주신 김치가 익힌후에 맛을 보니
너무너무 짜서 도저히 그냥은 못먹을거 같아요.
아무도 손을 안대서 여전히 그대로 있네요...
뭘 해먹으면 좋을까요?
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .......
    '04.6.25 3:30 PM

    김치찌개는 괜챦지않을까요?? 반은 양념 빨고..반은 그냥해서...끓이면 짠맛은 어느정도 중화될거구.....나머지 모자란듯한 양념은 첨가하면 될거구요.....

  • 2.
    '04.6.25 5:47 PM

    많이 익은 김치라면.. 속을 털고 쫑쫑 썰어 볶다가 돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 모두 좋아요)
    넣어 볶다가 불린 당면 넣고 당면 익으면 불끄고 냠냠.. 김치말고 다른 양념 넣을 필요 없구요. 저흰 작년 김장김치 푹 익은걸로 요즘 이렇게 해 먹고 있어요. 심하게 익은 김치면 설탕 조금 더 넣구요. 짠 김치라니 돼지고기랑 당면 조금 많이 넣음 되겠죠?

  • 3. 설련화
    '04.6.25 6:16 PM

    친정엄마가 작년에 엄청 짜게 김장김치를 하시는 바람에 겨우 먹었답니다
    김치찌개해도 맛도 안 나고 짜고 물 많이 부어도 짜고...
    겨우겨우 버리기 아까워 먹었답니다
    씻어도 먹어보고 설탕 듬뿍에 물엿 듬뿍해도 먹어보고.... 짜더라구요..

  • 4. 페프
    '04.6.25 6:46 PM

    씻어서 물에 담가 놓았다가 만두~요
    다른 재료에 간하지 마시고
    갈은 돼지고기 볶아서 숙주랑 두부랑 양파랑 같이 넣고 주물주물하세요
    무진장 짠김치.. 저두 여러번 그리 처치했답니당..

    만두 먹고시푸당....

    (_)..(_)

  • 5. 미쉘
    '04.6.25 7:18 PM

    저는 요즘 조금 묵은김치 씻어서 돼지고기 보쌈이나, 삼겹살 구이에 쌈대신 먹거든요. 정말 맛있어요. 압구정역에 있는 사월의 보리밥집에서 그렇게 해주어서 묵은김치를 씻어서 먹기 시작했는데요..정말 맛있답니다. 회사에 도시락 싸가지고 다니는데..반찬으로도 딱이예요. 조금 짠 김치도 씻은후에 물에 약간 더 담가놓으셨다가 한번 드셔보세요.

  • 6. 모란
    '04.6.25 11:42 PM

    찬물에 우려서 된장찌개끓여보세요..멸치랑 다시마도 좀 넣구요..
    아주아주 토속적인 깊은맛이 나요. 짜도 상관없어요 물에 우리니까...

  • 7. jooh
    '04.6.26 5:30 PM

    저도 김치를 너무 짜게 절여서 곤란한데 가장 쉬운 방법!!! 무를 얇팍히 썰어서 설탕에 잰뒤 물을 따라 버리고 설탕에 절인 무를 많이~짠 김치에 박아 넣으면 김치도 맛나고 무도 아작아작...그래서 망친 김치를 다 원상복구 했죠.양상추 박아놔두 되구요.전 수시로 박아 놓거든요.ㅋㅋ 시도 해 보세염.쨩~~!!!

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