요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
레몬페퍼가 뭔지?
상진엄마. |
조회수 : 2,619 |
추천수 : 16
작성일 : 2004-06-23 19:05:17
궁금해서 글 남겨 봅니다.
또띠아에 닭가슴살 튀긴것과 양상추,토마토를 올려서 소스를 뿌려 먹으면 맛있다고 해서
만들어 보려고 하는데 올리브오일과 레몬페퍼가 소스로 들어가는군요.
근데 레몬페퍼가 뭔지 잘 모르겠어요. ㅠ.ㅠ
혹시. 아시는분 계신가요?
아니면,
그렇게 싸먹는 (트위스트) 소스는 어떤게 좋은지 추천좀 해 주세요.
이왕이면 소스만드는 법두 ^ ^
부탁드립니다~~
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 앙빵맨
'04.6.23 7:46 PM생선의 비린내와 고기의 누린내를 없애주는 향신료입니다.
해물요리나 스테이크를 구울 때 많이 사용되며 고급 레스토랑에 가면 소금과 레몬페퍼로만 양념을 해서 구워주는 레몬페퍼스테이크가 있으며 맛 또한 환상적이랍니다.
향신료 중에서도 아주 고급에 속한답니다.(펌글)
http://n-cook.co.kr/요기에 팔아요 '매코믹'제품 7800원2. 이영희
'04.6.23 9:14 PM소금에 후추랑 마늘가루,5가지 향신료가 좀 들어간거예요.
3. 쌀집고양이
'04.6.24 1:45 AM레몬페퍼가 닭가슴살이랑 잘어울리는 맛이어서
쓰였나본데요..없으면 안넣으셔도 될둣..
올리브오일없어서 다른 오일쓰시면 좀 느끼하니까
차라리 넣지마시구요.
또띠야와 어울리는 타코소스, 핫소스나 토바스코소스 쓰세요.
매콤하니 좋습니다.4. 쵸코하임
'04.6.24 1:14 PM허니머스터드<<머스터드:꿀:케첩:마요네즈=1:1:1:1>>섞어서 치킨 튀김을그냥찍어먹어도 맛있구요, 야채위에 듬뿍 뿌려 또띠아로 돌돌말아 맛있게 냠냠~~단, 흐름방지하고요.
글구,이정섭씨가만든 벌꿀머스터드라고 마트에서 팔데요.맛 비슷해요.
넘넘 맛있는 간식인데~~어른들도 좋아하고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N