양갱만들때 한천이요..^^;;
이현주 |
조회수 : 748 |
추천수 :
3
작성일 : 2004-06-23 02:12:50
82754
어럽게 실한천을 구입해서 양갱을 만들려구요
그런데 너무 가벼워 10g 감이 잡히질 않네요
우선 한움큼 물에 불렸더니 천사채 처럼 되었어요
붉은팥 앙금이 400g 정되 되었는데 불린 한천을 얼마큼 넣어야 할까요?
그리고 한천을 너무 많이 넣거나 적게 넣으면 발생되는 사건은 어떤걸까요?
이번주 신랑생일에 시할머님이 오셔서 준비하려고 하는데
완전 초보인 저로서는 만만치가 않네요..^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
-
'04.6.23 10:59 AM
어렵게 실한천 구해서 양갱 만들었거든요.
팥앙금도 450그램 정도였구요.
감이 안잡혀서 손아귀로 잡아서 한줌넣었어요..
괜찮던데요...
근데 앙금이 적으니까 물도 적게 작으셔야해요.
별로 도움이 안되서 죄송...
-
'04.6.23 2:57 PM
이런...제가 감사를....전 길이15센티 내외를 반 움쿰 불려놓고 나왔는데 불린게 반컵 정도? 좀더 불려야 겠네요...이래서 계량스푼과 계량기가 필요한가봐요..^^;; 님 감솨..즐건 하루요..
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