82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

아주 매운 불닭소스를 집에서 만들어 보고 싶습니다...

| 조회수 : 903 | 추천수 : 10
작성일 : 2004-06-21 08:24:59
안녕하세요...
31살의 평범한 직장 남성입니다...
워낙 닭요리를 좋아해서 집에서 이런 저런 방법으로 소스를 만들어서 자주 구워도 먹고 튀겨도 먹는 편입니다.
그런데 요전에 불닭이 맛있다고 해서 먹고 왔습니다...
양은 적었는데 나름대로 맵고 구운 맛이 강해 맛있게 먹었습니다.
혹시 집에서도 만들어 보고 싶은데(밖에서 사먹을때 너무 양이 적어서요 ^^:)
맛을 보았을때 정말 눈물이 핑 돌 정도의 소스를 만들어 보고 싶습니다.
안되면 새벽에 요리학원이라도 수강하려고 생각중입니다.
아무쪼록 좋은 답변 기다리겠습니다.
항상 행복하시고 평안하시기를 빌며... 이만 줄이겠습니다...
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '04.6.21 10:10 AM - 삭제된댓글

    매운갈비 전문점 쥔장 보니 건고추 시장에 좀더 매운 고추 찾으러
    누비더군요.
    우선 100%청량고추가루만으로 소스를 만들어 보십시오

  • 2. 이주헌
    '04.8.1 9:39 PM

    맵게만 하려면 태국고추(일명 월남초)를 쓰면되지요
    그러나 너무 매울뿐 음식의 풍미를 전혀 느낄수가 없어요
    매우면서 감칠맛을 내는 방법이 중요한데..
    저도 그걸 찾고 있어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45408 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 4,502 0
45407 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,851 0
45406 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 3,281 0
45405 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,570 0
45404 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 3,211 0
45403 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,371 0
45402 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 5,080 0
45401 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,684 0
45400 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,821 0
45399 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 3,195 0
45398 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 6,341 0
45397 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,795 0
45396 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,804 0
45395 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,429 0
45394 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 4,226 0
45393 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,489 0
45392 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,580 0
45391 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,826 0
45390 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,391 0
45389 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,927 0
45388 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,786 0
45387 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 15,227 0
45386 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,903 0
45385 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 12,202 0
45384 비오는데 1 비온 2021.05.16 11,096 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>