홈메이드 아이스께끼 만들려면..

[초보엄마]

울 아들들.. 올 여름.. 슈퍼에서 안사먹일려고 다짐했습니다..
아이스크림도 그렇게 안좋은가요? 몰랐어요..
집에서 만들어 주고 싶은데요..
집에서 해드시는 분들.. 추천좀 해주세요..

[이옥희]

*** 빠나나바

바나나 검은점이 있는 폭 익은것으로 껍질을 까서
소독저에 끼웁니다.

초코렛 중탕을 하거나 렌지에 약하게 녹여 바나나에 굴려줍니다.
땅콩을 다져서 뿌려주면 더 좋구요.

냉동실에 얼리면 천연 아이스께끼입니다.
애들보다는 내가 더 좋아합니다.

***팥비비빙

여름에 빙수용 달콤한 통팥을 우유와 섞어 손잡이가 달린 통에 넣어 얼려보세요.

***홍시감

가을에 땡감(떫은것)을 그대로 냉동했다가 여름에 하나씩 꺼내 먹어보세요.

아이스크림은 가정용 냉장고로 만들려면 부적당해요.
그래서 제조기가 따로 필요한거구요.
각종 과일을 얼렸다가 샤베트로 만들어주면 좋아해요

[snoozer]

요즘엔 파는 아이스크림이 너무 달고 텁텁해서 손이 잘 안가더라구요.
토마토를 통째로 믹서에 갈아 체에 내리면 씨와 껍질이 걸러지고, 설탕과 레몬즙 약간 넣어서 막대달린통에 넣어 얼린다. 깔끔, 시원,,, 각종 쥬스류 응용가능할것 같고요...
고구마랑,생크림,우유로 아이스크림을 만든다는 레시피를 보고 따라했는데, 좀더 연구해야할것같아 여기 적지는 못하겠네요.
그냥 통에 넣어놓으면 냉동실에서는 꽝꽝 얼고, 냉장실에서는 녹고, 몇번 포크로 긁어주었는데도 그렇네요. 왜 그러는지 아시는 분 답변부탁드립니다.