빙수.. 맛있게 하려면..

[초보주부]

10년전에 명동 쟈뎅커피전문점에서 먹던..
그 빙수가 아직도 아삼삼한데..
집에서 하면 그맛 안나죠?
재료도 정말 듬뿍 넣어줬더랬는데.. ㅠㅠ

빙수 어찌해서 드세요?
간단 버젼두 좋구.. 약간 복잡버젼두 환영입니당..

[나나]

물대신 우유를 얼리는게 더 맛있어요.
미숫가루도 꼭 넣구요,아이스크림도 있으면 조금 넣어줘요..(살찌는 소리..ㅜ,ㅜ)
떡은 빙수용 떡 보다 찹쌀떡이나 인절미 잘라서 넣으면 좋은데..
냉동실에 잔뜩 손질해서 얼려 뒀다가 먹을 때만 꺼내 쓰게 해두면 좋아요.

[크리스]

무엇보다 관건은...집에서 삶은 통통한 팥인것 같아요...
깡통하고는 비교도 안되거든요...
전 칼칼하게...담백하게 먹는 걸 좋아해서...
거칠게 갈은 얼음에...연유랑 우유 조금 넣고.
홈메이트 팥조림만 넣어 먹어요...
(떡도 좋고요...)

고럼 딱인데^^

[홍지윤]

물을 끓여 연유를 잘 섞은후 식혀서 얼린후 갈아서 빙수를 만들면 맛있어요.
그냥 얼음을 간것에 연유같은것을 넣으면 굳어서 딱딱해지거나 얼음이랑 잘 안섞이기도 하거든요. 연유에는 당분이 들어가있어서 그냥 우유를 사용하는것보다 부드럽고 감칠맛도 있는데 맛이 달아지니까 팥같은 다른 단맛나는 재료들 약간 덜 사용하시면 되구요

[편리]

전 귀찬은건 딱 질색인 문제아입니다 -.-
얼음갈고 우유, 아이스크림, 팥. 찹쌀떡 또는 인절미. [사실 떡도 저는 안넣어요,
미숫가루니 각종과일을들도 해먹어봣는데 제입맛에는 별로엿구요]
이렇게만 해도 시원하고 깔끔하니 간편하게!!맛있습니다