오이피클땜시

[생크림]

워낙 초짜라 프로주부님 레서피봐도 모르겠어요. 도대체 피클릴 스파이스를 언제 넣는 건가요?
끓은 소스물에 같이 넣나요? 아님 식혔을때 넣어주나요, 아님 따로 오이에 뿌려두나요?
글구 중국용 오이피클에서 두반장대신 해선장을 써도 되나요?
글구 오이 절일때 소금을 어느정도로 해서 절여야 하남요?
결혼한지 5개월이나 되었는데 왜 아직도 이렇게 힘든지,흑흑

[팥구이]

피클링 스파이스를 첨 부터 같이 넣고 끓이시면 됩니다...^^

[이영희]

스파이스 향이 잘 우러나라고 같이 끓여 주는 거예요............

[coco]

헉...전 같이 안 끓였는데요.썰어놓은 오이에 그냥 우루루 부었는데...-_-;;;
그래도 맛은 좋습디다.^^

[이영희]

피클 만들때(바로 먹으니까..) 같이 끓여 주는 의미는 소독도 하고,향 도 빨리 우러나게 ,맛의 차이는 별로 없더라도 끓여 주심이 더 낳을듯.......