단무지 남은 것 어떻게 할까요??

[오렌지향기]

주말에 소풍을 갔었습니다.
가족이 아이까지 3명이다 보니 김밥을 말았다 하면 꼭 단무지땜에 스트레스가 쌓여요.
단무지 양. 이것 현실화 해야 합니다!!!!
접때 산 단무지도 냉장고속에 뒹굴다 버렸는데 또 버려야 하다니....
또 김밥말자니 직장맘인 저로서는 너무 손이 많이 가는 일이지요.
남은 단무지들 어떻게 다 소비하시는지 제게 비법을 전수해 주시와요.
그리고 냉장고에 얼마만큼 보관이 가능할까요? 단무지는....

[쌀집고양이]

쏭쏭 썰어서 참기름 넣고 고추가루 약간, 깨소금 넣고 무쳐서 반찬으루 드세요. ^^

[Jen]

윗글님처럼 무쳐먹기도 하고
짜파게티(깜찌기펭님이 며칠전에 맛있게 하는법 올려주셨더라구요)를
해서 같이 먹기도 하고
이래도 안되면 냉장고 보관, 전 삼주정도도 한적있는데,,,
안되나요?

[유니™]

볶음밥 할때, 다른야채들과 같은 크기로 썰어서 같이 볶아 보세요..
상큼하니, 색다른 볶음밥을 느끼실수 있답니다..
단, 약간 좀 달달해질수 있다는점 유의하시구요^^

[스케치]

원래 담겨져 있던 식초물을 버리지 말고 그대로 비닐팩에 넣어
냉장실에 보관해
다음 김밥살때까지 그냥 둬도 괜찮던데요......
오이피클, 마늘장아찌개념으로 ^^

[...]

스케치님 말씀대로 밀폐용기에 국물과 같이 담아서 냉장고 안쪽에 넣어 두면 괜찮아요.
단무지 길쭉하게 생긴대로 넣어야 한다는 고정관념을 버리시고
동그랗게 구부려서 작은 용기에 보관하시면 자리 차지 안해요.
잘게 썰어서 국물 꼭짠후에 주먹밥에 섞으면 개운해요.