생강넣어 만든국물....어쩌까요
작성일 : 2004-05-21 17:50:07
81899
밤중에 갑자기 기운이 솓았습니다.명태 대가리 넣구 다시마 멸치에 양파 게다가 생깡까지 넣었습니다(낮에 신문에서 본 콩나물 국밥집 국물 비법에 나왔더군요) 콩나물 넣어 국밥만들라했는데 맛이 없더군요 생강 향이 많이 나는데 오뎅국하면 맛이 이상할까요..?한솥인데 버리자니 아깝고 쓰자니 있던 재료까지 버릴까 고민스럽네요 멀할까요..?(쉬운걸루요)
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'04.5.21 5:57 PM
일단 우유병이나 패트병에 냉동하세요.
제 생각엔, 매운탕 국물 밖에 안되겠는데요 (생선찌게, 아구찜, 꽃게탕.....)
맑은 국은 못 끓일 것 같아요.
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'04.5.21 5:59 PM
캄사합니다...그래야겠군요..ㅠㅠ;;
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'04.5.22 12:35 AM
생선조림 육수로 써도 맛있을 것 같아요.
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'04.5.22 12:36 AM
아, 참, 오뎅국도 생강맛 약간 나도 맛있어요.
오뎅이 들어가면 좀 비려지기 때문에 저는 일부러라도 생강즙 쬐금 짜서 넣는데...
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