부끄러운 글입니다.....
신랑이 물김치를 하도 먹고싶다고 노래를 부르기에 오늘 시장에 갔다가 알타리를 사왔는데요...
여기 검색을 해보니 물김치는 열무로 해먹네요~
이궁........ 이걸 무를수도 없고...
열무김치를 담글줄도 모르고....
제가 여기서 열무김치를 프린트했는데.... 열무대신 알타리로 해도되는건지 궁금합니다..
제가 참신기하고도 괴상하게 생김치를 안먹는데요....
신랑은 사다주는 김치를 안먹는거에요......
이마트나 여러마트에서 파는 물김치나 나박김치를 사다줘도 안먹어서...--;
저보고 만들어달라고 하는데.... 먹지도 않는걸 어찌만드나 이제까지 엄두를 못냈는데요
복사꽃님께서 사진까지 올리신걸 보니.. 못먹어도 만들수 있을거 같다는 용기가 생겼답니다.
그런데... 문제는..... 열무대신 알타리를 써도 되는지......
결혼하기 전 친정부모님께 평생 김치를 못먹는 애가 어찌 한국사람이냐고
나중에 신랑은 어떻할거냐고 귀에 못이박히도록 들어올
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
급질문이에요.... 알타리로 물김치 담가도 되나요?
연어~ |
조회수 : 1,292 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-05-15 23:34:20
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 이영희
'04.5.16 10:49 AM알타리 는 보통(?) 동치미처럼 담가 먹어요. 반타서.....쪽파랑 푸른갓 넣어.......
2. 산.들.바람
'04.5.17 12:22 PM^^....
이영희 님 말씀처럼...가능합니다.
단지....동치미가 아닌 물김치인지라...
알타리무우를...길게...4 혹은 6 등분하여 만드시면 되지요...^^
일반적으로...알타리 무우의 대궁이는 쩜 질기므로...
여린 속대를 제외한 겉잎은...가려 내심이 좋을 터이고...
가능하시면...얼갈이 배추를 구하셔서...
같이 담그시면...궁합이 맞을 듯 싶습니다...^^
젤루 좋기로는...
알타리 무우는 총각김치를 담가서...찬찬히 익혀 드시고...
얼갈이 배추와 열무를 가지고..물 김치를 담그심이 좋을 듯!!
재료나 담는 법에 대하여는...
익히 아시리라 믿사오나....혹여...궁금하신 점이 있으시거들랑...
쪽지 한 사발 날려 주시옵소셔!....^^3. 연어~
'04.5.21 12:42 AM감사합니다. 저야 모르지만 신랑이 어설프게 만든 제김치를 잘먹고 있어요~~ 감사드립니다.
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