곰국 끓이는 방법 좀 알려주세요~

[레아맘]

안녕하세요...오늘 드디어 몸 보신을 좀 할려고 정육점에서 소 꼬리뼈를 사왔거든요.

한 1kg되구요..지금 핏불을 열심히 빼구 있는데...그 다음 단계를 잘 몰라서요 ㅡㅡ;;

한 8시간을 끓이라고 하던데...그냥 계속 쫄이면서 물을 넣어가며 끓이면 되는건지요?

다 되었는지는 어떻게 알 수 있나요?

더 맛나게 끓이는 법을 한 수 가르쳐 주시면 감사하겠습니다.

[레아맘]

감사합니다... 소주가 없어서 좀 걸리지만..그냥 끓여도 되겠지요^^