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요리물음표

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날치알을 샀는데요..

| 조회수 : 945 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-05-06 12:48:28
어제 롯데마트가서 덜어서 팩에 넣어 포장된 제품을 샀는데요.
너무나 비려서 맛이 없네요.
칭쉬에 보니 날치알을 과일쥬스에 잠깐 담았다 쓰라고 하셨는데,정말 쥬스에
담가두면 날치알의 비린맛이 사라지는지 궁금해요.
담 주 화요일이 남편생일이라 애피타이져로 연어샐러드 만들어보려고 하거든요.
양상치위에 연어,피클,마요네즈 올리고 거기다 날치알얹어 먹는거요.
모양도 예쁘고 손쉬워서 하려고 하는데,날치알의 비린맛때문에 좀 망설여지네요.
조언 좀 부탁드립니다...^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 키위
    '04.5.6 12:54 PM

    연어 샐러드 맛있게 해드세요. 냉동실에 한참 넣어둔 날치알이 비린맛이 나길래 오렌지 쥬스에 담궈봤거든요. 비린내안나고 좋습니다. ..참고로 연어는 완전 해동되었을때 만들면 흐물거려서 만들기 힘들거든요. 냉동실에서 꺼내어 낱개로 떨어뜨려 얼어있을때 만들면 예쁜모양으로 할수 있을거예요..

  • 2. 실아
    '04.5.6 12:58 PM

    감사합니다.
    님덕분에 맛난 연어샐러드 해 먹을 수 있겠네요.^^

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