양념치킨에대해...도와주세여.

[귤엄마]

내일 저희 집에서 아이의 작은 생일파티가 있는데, 양념튀김닭을 해 보려구여..
많은 양을 할때는 닭을 부위별로 삶아서 하는것이 좋다구 해서 삶아는 놨는데, 튀김옷을 만들어 튀겨야 하나요, 아님 튀김 가루만 묻혀서 튀겨야 하나요?
그리고 정확한 양념닭의 양념 비율 좀 가르쳐 주세요..

[나나]

처음 튀겨 보시는 거면..
슈퍼에 파는 후라이드 치킨용 파우더 쓰세요..
가루로만 해서 발라서 튀기는 게 더 바삭해요.
밀폐용기나 비닐팩에 가루를 넣고 닭고기를 넣고 흔들어 주면..
골고루 묻어요.
양념 비율은 일밥책에 나와 있는 비율이 괜찮아요.

닭 한마리에 고추장 1큰술,간장 3큰술,핫소스 1작은술, 케첩,설탕,식초 2큰술씩.
다진마늘,다진 생강 약간씩 넣고 끓여서 만든다고 나와 있어요.

[귤엄마]

고맙습니다..여긴 호주거든여... 한국 슈퍼에서 치킨용 파우더를 봤던것도 같아요..
얼마나 힘이 되는지, 나나님 넘 고맙습니다..
내일 잘 되걸랑 말씀드릴께요..