오이냉국 어떻게 만드나요?

[요리초보~]

오늘 날씨가 참 더웠죠? (어제라고 해야하나요??)

점심에 크림소스 스파게티를 먹었는데, 후덥지근 날씨라 별로였어요. ㅜ.ㅠ

먹는 내내 물냉면과 오이냉국 생각이 간절했답니다.

요새 마땅히 할만한 국도, 반찬도 떠오르지 않는데...

오이냉국 왕창 만들어서 냉장고에 저장해 두고는 먹으면 어떨까요?

마땅한 반찬이 없어도 아주 훌륭한 식사가 될듯 하네요.


근데...

정말 하고싶은 말은 지금부터인데요.

오이냉국 어떻게 만드나요? @.@ 흐흐흐

오이, 미역, 식초, 설탕... 대충 이렇게 들어가는 것 같은데

도통 떠오르지가 않네요.

알려주세요. ^^

[분홍줌마]

오이(는 최대한 얇게 채썰어야 맛나는거 같더라구요)...미역불린거 약간
식초,설탕,국간장,참기름,깨소금,맛소금이나 소금아주약간.....그리고 젤 중요한 육수~!
육수는 멸치,다시마,표고 등...으로 우려낸걸 써요(멸치만 해도 되져)
우리신랑이 신거를 그다지 좋아하지 않은편이라 식초를 아주 소량만 넣든지 빼고도 해요..
그래도 고소한게 맛있더라구요

오이냉국을 왕창 만들어서 냉장고에 저장해두는것 보다는 육수를 왕창만들어서 냉장고에 보관해두는편이 나을듯한데요....
전 여기까지요~!

[candy]

육수는...냉면육수 사용해도 됩니다.

[푸른바다]

마트에 가면 냉면육수 팔잖아요 그거 사다가 물과 함께 썩어서 사용하세요 그리고 마늘약간 식초를 넣으면 훌륭해요 얼음동동 띄워주면 아이들이 좋와해요

[요리초보~]

답변 감사합니다. ^^; 글을 읽다보니 침이 절로 고이네요. ^^; 그리고... 굳이 말씀드리자면 제가 아이네요. ^^ ㅋㅋㅋ 아직 학생이거든요. 언제나 많이 배우고 도움받고 갑니다.