요리할 줄 아는게 거의 없는 초보입니다.
단순하지만 저는 궁금해서 한가지 문의합니다.
머스타드 있지요.. 이게 양겨자.. 등등해서 종류가 많던데..
스테이크 먹을 떄 부려서 먹는 것도 있고, 일본식 생겨자라고 초밥에 넣어 먹는 것도 있고...
보통 각각 쓰임세가 어떻게 달라요?
허니 머스타드 소스들 소스 만들떄는 무엇을 사용해요?창피하지만, 꼭 가르쳐 주세요
요리물음표
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창피하지만..
초보 |
조회수 : 763 |
추천수 : 6
작성일 : 2004-04-19 13:25:02
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. Ellie
'04.4.19 2:12 PM노란 양겨자요. ^^
2. 카페라떼
'04.4.19 4:00 PM겨자는 3종류가 있다고 보시면돼요..
머스터드가 양겨자를 말하구요,씨겨자.그리고 저희가
냉면이나 해파리냉채에 넣어먹는 동양겨자..이건 분말로도 있구요
튜브에 연겨자라고 해서 판매를 해요..
스테이크 먹을때는 보통 씨겨자나 머스터드종류예요..
머스터드는 샐러드나 샌드위치에 많이 쓰이고요..
허니 머스터드는 말 그대로 머스터드에 꿀을 섞은거예요
여기에 마요네즈와 레몬즙을 더 넣어주시면 돼요..
비율은..마요네즈3큰술이면 머스터드는 1큰술정도예요..
꿀은 입맛에 맞게 넣으시면 돼구요 레몬즙은 넣으면
상큼하니 좋지만 레몬이 없으실땐 그냥 드셔도 돼요..
레몬을 항상 구비하고 있지는 않으니까요..
맛있게 해서 드세요3. 김혜경
'04.4.19 5:05 PM머스터드 쓰시면 되요...
창피할 거 없으세요,겨자 종류가 너무 많아서 헷갈리는 사람들 아주 많아요.4. 초보
'04.4.19 5:40 PM카페라떼님, 김샘 정말 감사합니다.
깔끔 정리 되었어요.
앞으로 이런 초보적인 질문 계속 해도 되지요?
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