짐 거품기 끼우고 해봤거든요
그거 돌릴때 저두 같이 흔들어 줘야하는건가요?
가만히 대고 있는데... 계속 작동시킨건 아니구... 한 10초 작동시키고 쉬고(모터 망가질까봐)
하는데.. 5분이 지났는데도 거품이 안 나네요.. 강속은 3으로 했어요
ㅜㅜ
거품내려면 어떻게 해야하는건가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
핸드블랜더로 거품이 안 생겨요.ㅠㅠ
체리마루 |
조회수 : 655 |
추천수 : 9
작성일 : 2004-04-08 19:25:21
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. griffin
'04.4.8 8:20 PM계란 흰자 거품 내시나요???
넘 짧게 돌렸다 다시 돌리구 하니까 혹시 거품이 삭아서 그런건 아닐까요?
거품 잘 나는데...
같이 안흔들어주셔두 되구요.
좀 더 오~래 모터를 돌려보세요. 달걀 거품 낼때는 몇분간 돌려두 괜찮아요.
(전 그때 고기라서 칼날은 잘 안돌아가는데 모터만 세게해서 계~~속
것두 무지 많은 양을 넘 오래 돌려서 나갔던거같아요.
설명서에 있을거예요. 몇분정도 돌리는게 좋다구...)2. 키세스
'04.4.8 8:29 PM핸드블렌더에 딸린 거라...?
거품기 두개 끼우는 것 말인가요?
전 잘 되던데...
실온의 달걀을 사용하셨나요?
혹시 냉장고에서 갓 나온 달걀이 아닌가요?3. 혀니
'04.4.8 9:07 PM무슨 거품을 내셨는지 모르니...답이 될라나 싶지만..
휘핑크림의 경우에는 볼이랑 크림 모두 차게 해서 돌려주시구요..
계란 흰자의 경우에는 볼이나 거품기 모두 기름기 물기 없이 해서 돌려주세요...
흰자의 경우 노른자가 조금만 섞여도 안되는 경우 있구요..
흰자를 거품내실 때 설탕 한번에 섞으시면 안되구요..첨에 계란 만 풀다가 대강 노릇한 기운이 가시면 그때부터 살살 설탕 넣어주세요...4. 체리마루
'04.4.9 8:19 AM아~ 글쿤요~ 감사합니다~~ 3가지 답변중 잘못된거 다 해당된거 같아요.. ㅎㅎ
넘 짧게 돌리고... 냉장고에서 갓 나온 달걀에... 거품기, 볼에 모두 물이 조금 있고 설탕도 한번에 넣었다는..=.=
다음에 다시 도전해봐야겠어요.
어제는... 손으로 냈답니다.ㅠ0ㅠ
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