근데요, 순두부찌개할 땐 고추기름 따로 안 내도 돼요...

[로로빈]

굳이 고추기름 안 만들어 써도요.

식용유1큰술 정도에 고춧가루도 한 숟갈 정도, 마늘반 숟갈, 생강다진것 약간... 그렇게 넣고
냄비에 살짝 볶다가 돼지고기 채썬것 약간 (글쎄, 순두부 한 봉지면 50그램 정도?) 넣고 다시 볶다가
물 한 컵 정도 붓고 끓으면 순두부, 양파, 바지락조개, 소금 (반큰술정도) , 조미료는 선택, 이렇게 넣고
보글보글 끓이시다가 막판에 다시 간 보고(첨엔 짠 듯이 느껴져도 순두부땜에 점점 싱거워져서
나중에 간을 다시 봐야 해요.) 계란 하나, 참기름약간,파 송송 썰어 넣으심 됩니다.

고춧가루 미리 볶았기 땜에 파는 것처럼 위에 고추기름이 동동 떠요.  맛있습니다.