조개살사용법을 알려주세요.

[강.철.잎.새]

어제 된장찌개끓여먹을려고 조개살을 샀거든요.
파시는분이 해감다 된거라고 그냥 먹어도 된다고 해서 끓였는데

모래가 씹히네요.. 잘잘하게.. 꽤 사와서 아직 남았거든요.

조개살사용할때 따로 해감해야하나요?
그리고 음식할때 조개살 물에 헹궈사용하세요?

[나나언니]

저는 소금물에 헹궈서 체로 물기 빼서 쓰거든요. 제 방법이 맞는지는 모르지만 그렇게 해서 모래가 나왔던 적은 한 번도 없었던 것 같아요 ^^;

[김혜경]

나나언니님 말씀대로 소금물에 한번 씻어서 드세요.

[깜찌기 펭]

소금물에 행궈서 한줌식 냉동.
행굴때 손으로 만지시면 조개껍질조각이 만져지기도하니 제거해주세요
국, 된장찌개끓일때 한개식 해동않고 바로 넣어요. ^^

[어쭈]

저도 참 궁금했더랬어여...
조갯살 파는게 해감 다 된 조갯살일까? 하구요...

[강.철.잎.새]

유용한정보 감사해요~