청국장도 플라스틱 스푼으로 먹어야 하나요?

[깡총깡총]

요플레는 밥숟가락으로 먹으면 균이 다 죽어버린다고 해서요.
여태 밥숟가락으로 퍼서 먹었는데, 좋은 균이 다 죽은건 아니겠죠?

[키세스]

그렇네요.
유산균도 생각지도 못한 거였는데...
청국장 균은 좀 튼튼하면 좋을텐데...
누구 아시는 분 없나요?

[snoozer]

에구구 오늘 청국장끓여 밥숟가락으로 먹었는데..
다 그렇게 먹지않나요?
사실이라면 어쪄죠?

[Ellie]

나나님이 답을 갖고 계실듯..
된장의 바실러스 균은 제법 안정된것으로 아는데..
청국장의 균은?? ^^;;

[제경험]

저는요 요구르트만들때 우유와 요구르트를 섞는 과정에서 스텐으로 된 스픈으로 저어서
하거든요
이론대로라면 균이 죽으므로 요구르트가 안되어야 하잖아요.
그런데 잘 되던거요
그래서 그냥 밥숟갈로 먹는데....

[제경험]

그리구 청국장 띄울때도 스텐으로 된 소쿠리에 띄우는데 자알 뜨던데요.
만일 스텐으로된 수저가 닿으면 청국장균이 죽는다면 스텐으로된 소쿠리에서는
청국장이 안만들어져야 되는거 아닌가요?
그런데 저의경우 자알 만들어졌어요.