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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

검정콩에 대해 여쭙니다...^^

| 조회수 : 1,351 | 추천수 : 17
작성일 : 2004-03-24 10:17:12
국내산 검정콩과 수입산(중국산)을 쉽게 구별할 수 있나요?

검정콩을 살 때마다 고민하게 되네요.
가격차이도 그렇구,
또 이것이 진짜 한국산인지도 모르겠고...
중국사람들 워낙 먹거리로 장난질을 해대니 믿을 수가 있어야죠.

어제도 한국식품점에서 한 봉질 샀는데 집에 와 물에 담가놓고 보니 지난번보단
검정색이 덜 빠지는 것 같은데 요번엔 껍질이 벗겨지면서 콩색깔이 푸른빛이네요.

당췌! 감이 안잡혀 이렇게 질문합니다...-.-;;

시원한 답 부탁드려요!...*^^*

사진은 물에 불린 뒤 건진 콩!
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '04.3.24 11:38 AM

    콩알이 푸른 것은 서리태라고 하는 검은 콩이고요, 알이 노란색인 것보다 더 비싸고 맛있답니다.

    국산과 중국산 구별은 2가지 같이 놓고 하면 구분이 되는데 사실 어려워요.
    확실한 것은 중국산이 콩알도 좀 굵고 미끈하고 때깔이 좋아요. 그리고 쭉정이라든가 못생긴 콩알 없이 쪽 고르고요.
    익혀서 먹으면 맛은 차이가 나요. 국산이 훨씬 고소하고 맛있어요.

    거북이님 해외 사시는 분..맞죠??
    국산이라고 기대하지 마세요. 차라리 중국산 싸게 드세요.
    지금 국내에서도 국산콩은 모자라서 나날이 콩값이 비싸지는데 해외까지 갈까요???

  • 2. 거북이
    '04.3.24 11:45 AM

    아~~그렇군요!!!...*^^*
    꽃게님 감사합니다.
    그럼 제가 산 건 중국산인가봐요.
    꽃게님 말씀대로 알이 일정하고 굵거든요.

    좋은 하루 되세요!

  • 3. 이수진
    '04.3.24 6:44 PM

    해외 어디에 계세요? 미국 같은 경우에는 오히려 한국산이라고
    표시된게 우리가 흔히 말하는 국산 100% 맞답니다.
    그리고, 중국산 농산물 원래는 품질이 좋거든요.. 우리 나라에
    수입할 때 농약 처리를 많이 하고 그래서 실제보다 사람들에게
    인식이 좋지 못하지만요..

  • 4. 거북이
    '04.3.24 10:13 PM

    예~ 전 호주에 있는데요.
    사실 여기선 중국산을 피할 수가 없네요.
    이수진님 말씀대로 중국산 농산물이 품질이 좋다면 전 정말이지 다행입니다.
    근데 제가 걱정했던 것은 이 검정콩에서 빠진 색깔이 혹 물감을 먹인 게 아닐까?하고
    매번 의심하고 그런데 요번에 산 검정콩은 지난번보단 색깔은 그리 안빠지는데
    벗겨진 콩의 색깔이 푸른빛이라 ...그래서...다행이 꽃게님 말씀대로 더 맛있는 거라
    하시니 좋으네요.

    이수진님 답글 감사합니다...*^^*

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