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요리물음표

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참치액 질문이요

| 조회수 : 1,099 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-03-18 13:55:23
어디에서 보니까
참치액으로 나물반찬 할때에 넣으면은 아주 감칠맛이 좋다고 하더라고요
님들중에 혹시 참치액을 쓰시는 님들이 계신가요?
계시면은 어떤지 좀 알려주세요
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꿀벌
    '04.3.18 2:17 PM

    저요저요!!
    그런게 있는지도 몰랐는데 82에서 배웠어요^^히힛
    첨에 바지락콩나물찜하려고 샀는데 의외로 요긴하게 쓰이네요
    참치액이 가다랭이포농축액일꺼에요 아마....
    이거 미역국에도 간맞출때 조금 넣으면 시원하고 맛있구요
    나물무침같은것에도 조금 넣고 하는데 괜찮아요
    전 콩나물국에도 쬐금 넣는데 것도 괜찮더군요
    양이 별로 많이 안들어가도 국물이 업그레이드된다고 할까요
    국수국물에도 쓴다고 들었어요^^

  • 2. 미씨
    '04.3.18 4:08 PM

    아,,그래요,, 저도 바지락 콩나물찜 하는데,,래시피 검색하다 보니까,,참치액이 있던데,,
    꼭 사야되나 싶어 고민,,하다가 별로 쓸용도가 없을것 같았는데,,
    꿀벌님 얘기듣고 나니,,저도 사서 써봐야 겠네요,,
    혹시,,어디 참치액이 괜찮은지도 알려주세요

  • 3. 나이나
    '04.3.18 4:53 PM

    맨날 눈팅만 하다가.. ^^ 저는 "한라 참치액"써요. 어느분이 추천해 주셔서 이마트에서 샀어요. 초짜 주부에게 강추입니다. 미역국 끓일때 .. 국,찌개,조림에 뭔가 부족하다 싶을때 넣어주면 맛이 훨 낫네요.. 특히 어패류 종류 요리에 넣으면 좋더군요..

  • 4. 모아
    '04.3.18 7:39 PM

    큰게 만원 조금 안되었어요.. 지금 용량이 기억 안 나서.. ^^;
    근데 참치액 적당량만 쓰세요.. 너무 많이 쓰면 좀 느끼하기도 하고.. 조금씩 쓰면 아주 괜찮답니다.

  • 5. 영양돌이
    '04.3.19 9:35 AM

    저는 김치찌개에 넣었더니 우동궁물 맛이 났어요 ㅠ.ㅠ

  • 6. bg맘
    '04.3.21 3:02 AM

    저두 국 끓일때나 간장 들어가는 곳에 참치액도 약간씩 섞어서 넣어줍니다
    그리고 애들 밥 비벼줄때도 참치액+참기름+깨소금 +계란달달볶은것 섞어주면 정말 잘 먹습니다

  • 7. 어쭈
    '04.4.9 5:08 PM

    참치액....
    미역국 끓일때요 암것도 안넣고 다진마늘이랑 참치액만 넣고 끓였는데
    국물맛이 장난아니더라구여... 무지 깔끔하고 맛있더라구여
    그리고 100% 천연조미료 랍니다..

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