파무침 하는방법좀..

[쿠스쿠스]

저기요,,

고기구이랑같이먹는 파무침 맛있게하는 방법좀 알려주세요.

부탁드립니다~~~~~~~~~~~

[최은진]

집마다 양념이 조금씩 다른거같은데...
전 국간장+들기름or참기름+고춧가루만 넣어서 무쳐요...
양념이 넘 많은거보다 살짝 무치는게 파향이 살아 더 존거같구요...
새콤한거 좋아하심 식초도 좀 넣으심되겠죠....

[지나가다...]

마늘,고춧가루 , 참기름,소금,,,그리고 마지막에 달걀 노른자..넣으면 아주 맛나더라구여..

친구집 놀러갔다가 배워왔어염......친구도 고기집에서 배워왔답니다......^^

[수경]

파채에 간장,설탕,식초,고춧가루,참기름,깨...............끝
어젯저녁에 저두 삼겹살에 파채 곁들여 먹었네요

[yuni]

저는 82쿡의 보배덩이 맛간장에 고추가루 약간, 그리고 깨소금,식초 그리고 파채를 넣어서 무쳐먹어요.

[뭔들~]

실패기> 결혼하고 한달시절, 담백하게 한답시구 소금, 고춧가루, 참깨, 참기름만 넣고 버무려 고기랑 내놨더니 신랑왈 " 이게 뭐야?" "파무침!"(으쓱으쓱) "근데 맛이..." - -; 입을 확 찢을라다가 우왕좌왕 식초, 설탕 더 넣어 새콤달콤 무쳤더니 잘먹더군요.
성공기> 요는 고기라는게 좀 느끼하잖아요, 그러니 고춧가루, 설탕,식초 넣어 새콤달콤한 맛주시구요, 식초넣으면 물이 좀 생기니깐 전 간장보단 소금간이 더 낫더라구요. 색깔도 더 예뻐요. 그리고 파 맛이 강하니깐 마늘은 뭐 옵션으로 생각하시고. 마무리로 통깨,참기름 넉넉히! 그래야 윤기가 돌아요. 그리구 계란 노른자!! 저두 그거 안지 얼마않됬는데, 파무침 완성접시에 담으시고, 가운데를 좀 우묵하게 하여 계란 노른자만 톡! 올리면 식감도 죽여주고, 파의 아린맛도 중화시켜줘요. 그런거 있잖아요, 뭘넣는지 보이진않아도 분명 맛의 차이가 있는거, 파무침의 노른자가 그렇더라구요!