불고기용 고기를 파인애플에 오래 절였을 때

[요리,어렵네요]

연한 고기를 먹고자 하는 일념에 파인애플 슬라이스 4개를 갈아서 200g정도의 쇠고기와 섞어서 2~3일 방치하였습니다.

결과는...
연육의 효과는 모르겠고 과일의 들척지근한 냄새와 맛만 고기에 배어서 고기 냄새를 강조하네요.
짜면 덜할까 싶어 간장도 부어보고
매우면 혹 참을만할까 싶어 고춧가루도 팍팍 쳤는데 여전하네요
(고추장은 달잖아요 ^^)
동생에게 전화했더니 "버려라"  하더군요
구제 방법 없나요?
  

[jill]

헉..파인애플에 3일방치 하셨는데
고기 흔적이 남아 있나요???
전 예전에 LA갈비를 파인애플 넣어 절여 3시간후에 먹는데
뼈에서 고기살이 다 분리 되고 씹는데 육질이 물컹쿨컹..
그야말로 먹어 보지도 못하고 다 버렸는데요..
불고기는 배조금 갈아 넣는것이 더 낫더라구요..
제 생각에도 아마 못드시지 싶어요..
아까워라...--;

[김혜경]

허걱...차라리 튀겨서 드시면 어떨까 하는 생각이 들긴 하는데...버리세요...