옥돔비닐 진공포장된 걸 받았는데...
어떻게 요리해야 될지 모르겠어요
냉동실서 시간이 가고 있어요..T.T
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
옥돔은 어떻게 해먹어야 하나요?
지니 |
조회수 : 918 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-03-04 20:28:59
회원정보가 없습니다8 개의 댓글이 있습니다.
1. 김혜경
'04.3.4 8:46 PM참기름 살살 발라서, 프라이팬에 바싹 익혀서 드세요. 담백한 것이 맛있어요.
2. jasmine
'04.3.4 11:15 PM<옥돔 미역국>
물에 넣고 푸욱 삶아서
고기는 건져 살만 발라두고,
그 국물에 미역 넣고 끓으면(국간장, 소금, 후추, 마늘 넣고),
옥돔살을 얹어 냅니다.3. 아직은 쑥스러워..
'04.3.5 12:48 AM옥돔 미역국 강추!
4. 이영희
'04.3.5 11:27 AM무조건 생선비린내 를 무지 싫어해서 참기름 발라 구워 먹는것 이상은 없다고 부르짖고 산답니다. 노릇하게.........
5. 무우꽃
'04.3.5 1:27 PM옥돔에 참기름을 바르면 옥돔 원래의 맛이 다칠텐데요.
옥돔 특유의 달고 고소한 맛을 보려면 그냥 구워먹는 게(후라이팬보다는 그릴에서) 가장 좋다고 생각합니다.
옥돔 죽도 죽이죠. 끓일 때는 뼈까지 넣고 끓인후 꺼내세요.6. 코코샤넬
'04.3.5 3:14 PM옥돔은 그냥 식용유에 구워도 뼈째 빠삭하게 구워집니다.
뼈도 다 씹힐 정도로 도소해요.
저는 그냥 식용유에 굽습니다.
꼬맹이도 무지 잘 먹구요.....
아잉..옥돔은 어디서 사나.....백화점은 너무 비싸공....7. 로로빈
'04.3.5 10:17 PM옥돔죽도 맛있어요. 전복죽보다 더 맛있는 것 같아요.
옥돔을 끓는 물에 넣고 푸욱 삶아서 체에 받쳐서 살만 바른 다음
불린 쌀과 옥돔살을 참기름에 달달 볶다가 받쳐 놓은 국물을 넣고
죽을 쑤면 됩니다.
간은 먹을 때 소금과 국간장으로 하시고요...
굉장히 고소하고 맛있던데요/8. 지니
'04.3.6 12:52 PM여러가지 방법들 너무나 감사합니다.
잘 해먹을께요... ㅎㅎㅎ
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