늙은호박..

[카페라떼]

엄마가 전에 늙은호박을 한통 주셔서 호박고지도 만들고
호박죽도 해먹고 또 남은건 냉동실에 넣었났거든요
근데 며칠전 다 손질해서 잘라놓은 늙은호박을 두봉지나 주셨네요..
전 늙은호박은 호박죽밖에 해먹을줄 모르거든요..
다른 요리로 할수 있는게 있을까요?
모든지 좋습니다..늙은호박으로 해먹을수 있는 요리좀 가르쳐주세요..

[김희경]

늙은 호박을 잘게 썰어서..물 자작하게 붓고..끓여요..한소끔 끓이면..불을 줄렸다가..한 10분정도 더 끓인다음(호박이 쉽게 으껴지기 위해서) 호박을 으낀다..
송송 썬 김치를 넣고(김치 볶음 밥할때처럼 송송)..김치 국처럼 끓여 먹어도 좋아요,..간은 새우젓으로 하고요...겨울 신김치로 해 먹으면 좋답니다..

[김혜경]

호박전도 맛있어요. 리빙노트에 검색하시면 제 실패담과 더불어 다른분들의 노하우가 좌악 나옵니다.

[미백]

고등어조릴때 무대신 호박깔고 조려도 맛나요...

[서진맘]

늙은호박 믹서기에 갈아서 국물만 꼭.꼭 짜세요...
그리고 밀가루 섞어서 호박수제비 해드셔요...
남은 건데기 아까우니까 건데긴 호박전해서 드시구요...

[부얌~]

까페라떼님 오랜만이죠?? 늙은호박으로 만드는 물호박시루떡 제가 갈켜드린다해놓구선...
우선 거피팥고물을 만들어놓으세요..(->거피팥메시루떡레서피에서 고물만드는방법 참조하시구요) 그다음 늙은호박은 납닥납닥 썰어 작은딤섬찜기라면 멥쌀가루 600g + 설탕 7스푼 + 늙은호박 양껏 넣으시고 섞은후 고물먼저 깔고 그다음 멥쌀가루 섞은거 까시고 그다음 다시 고물얹어 찌시면 맛난 떡이 되지요~.. 참~ 호박은 익고 난다음 부피가 엄청 줄어드닌깐 넣으실때 좀 넉넉하게 넣으세요.. 맛나게 만들어보시고 후기올려 주세요~

[카페라떼]

너무 감사해요..
호박 많으니까 여러분들이 가르쳐 주신데로 다 해볼께요..
부얌님 감사해요..
요즘 떡 만드는거 너무 재밌어요..