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요리물음표

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오래된 잣은 모두 버려야 하나요?

| 조회수 : 4,584 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-02-17 13:40:53
친구에게 선물로 잣을 여러상자 받아서 나누어 먹고 남은 것을 깜빡하고 실온에 두었더니 짠내가 나고
일부는 변색(희끗 희끗)이 되었어요. 대부분 버렸는데 다 버리기는 너무 아까워 조금 깨끗한 것은 냉동실에 넣어두었는데 그걸 먹을 수 있을까요? 아니면 다 버려야하나요?.
보관을 잘못해서 버리면서도 너무  많아  속이 상했거든요.
혹시나  음식에 사용해도 되는 지요? 잣죽을 끓여보니 고소한 맛이 안 났던거 같아요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영선
    '04.2.17 2:00 PM

    저도 쩔어서 버린적이 있는데
    그거 아까워도 버려야해요.
    맛도 없고 잣속의 기름성분이 산패되어서 먹으면 건강을 많이 해칠거예요.
    냉동실에 두었는데도 쩔든데요.

  • 2. 김혜경
    '04.2.17 2:55 PM

    쩔은 내가 나면 버리세요. 담부터는 냉동보관하시구요.

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