스크램블 에그

[소도둑&애기]

저는 원래 느끼한 걸 극도로 싫어하는지라 기름칠한 계란요리(계란말이, 후라이 등..)를 잘 안먹습니다만, 소도둑은 그런 종류에 거의 광분합니다. --;;
아무리 소도둑이 광분을 해도 제가 워낙에 안좋아하다 보니 집에서 계란요리를 자주 하지 않게 되고 해봐야 계란찜 정도입니다.
그러면서도 항상 핑계는 있습니다. '오빠 배를 쫌 봐! 게다가 그건 콜레스테롤 덩어리라구!!'
그치만 아주 가끔 소도둑이 먹고싶다고 노래를 하면 계란말이를 해줍니다.
그마저도 저는 느끼한게 싫어 야채 곱게 채썰고 김치도 잘게 다져서 하는 정도지요..

소도둑이랑 얼마 전에 뷔페식 호텔 브런치를 먹을 일이 있었습니다.
소도둑.. 스크램블 에그만 한접시를 먹더이다. --;; 넘 고소하고 부드럽고 맛있다구요.
갑자기 미안해졌습니다. 이구구... 마눌이 싫어한다고 그 좋아하는 계란요리를 잘 안해주니...
솔직히 소도둑의 뱃살과 높은 콜레스테롤 수치가 심히 걱정되지만 그래도 미안한 마음에 이젠 좀 자주자주 해줘야 겠다는 생각이 들었답니다.

그래서 82쿡만 믿고 소도둑한테 자주 해주겠다고 호언장담 해버렸습니다. ㅡ.,ㅡ;; 한번도 안해봤는데!
조금 먹어보니 버터맛이랑 우유맛이 확~ 풍겨오더라구요. (느끼~~~)
스크램블 에그 어떻게 하는지 레시피 좀 알려주세요.......
저 도와주실거죠??

[열쩡]

계란, 우유, 소금, 후춧가루 넣어 잘 저어 섞은 후
버터두른 팬에 확 부어서 저어가며 몽글몽글 익힌다

맞죠?

[솜사탕]

ㅎㅎ 소도둑님 위해서.. 계속 안해주신다고 하세요. 저두 별명이 달걀귀신이라 할정도로 계란을 좋아하지만, 콜레스테롤은 확실히 높답니다. 기름기 없는 계란요리면 몰라도 다른 계란 요리는 칼로리도 넘 높고요...
넌스틱 팬 잘 사시면.. 기름 안두르고도 계란말이 하실수 있으실텐데요...

[김혜경]

열쩡님 말씀이 맞아요. 느끼한 것이 싫으시면 우유랑 버터를 조금만 넣으세요.

[비아]

저도...궁금했는데.감사해요.^^