흑흑 도와주세요 ㅠㅠ 약식밥이 딱딱해요 ㅠㅠ

[sally]

제가 약식을 몇번 만들어봤는데 모두 성공이었거든요.

그런데.. 그런데....

어제도 여지없이 며칠 불려놓은 찹쌀에 레시피대로했는데 압력밥솥에 밥하듯이 취사해놓구

완성되어 뚜껑을 열어보니 물은 약식위로 자작자작하게 아직도 있구.. 밥이 설익은것처럼 딱딱한거예요.

놀라서 다시 취사를 누르기를 두번이나 했지만 역시나 밥은 딱딱하답니다.

몇번 시도하니 물은 다 줄어들었더군요.. 뭐가 문제인지 모르겠어요.

일반 찹쌀이 없어서 현미 찹쌀로 했는데 이게문제였을까요?

그리고 이왕한거니깐.... 이거 밥을 다시 고들고들하게 만드는방법 없을까요? ㅠㅠ

집에가서 토마토찜기로 다시쪄볼까 생각도하고있는데. 흑... 이번엔 발렌타인데이라고 정말많이 만들었는데.....

도와주세요...ㅠㅠ

[나나]

현미 찹쌀이라,,그럴거예요,..
현미가 원래 까칠하고,,,딱딱하잖아요~~;;
약식은 일반찹쌀로 해야 해요^^..
도정하지 않은 곡류는 원래 더 오래 불려서 요리해야 하고,,
밥물도 조금 더 잡아서 해야 하거든요...