식혜여..LG IH압력밥솥에 해도 되남요?

[쩡이]

안녕하세요.
맨날 눈팅만 하다가 질문이 있어 글 올립니다.
신랑이 식혜 무지 좋아라 하는데..저눔에 밥솥이 안된다는
소문을 듣고 시행하지 못하고 있습니다.
LG IH압력밥솥으로 식혜 해보신분 있으십니까???
후기 좀 달아주이소~

* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-02-10 10:03)

[홍차새댁]

저는 항상 LG IH압력밥솥으로 하는데요..제가 사용하는 엿기름은 티백포장된 "식혜만들기"라는 제품 사용합니다.
물 2리터에 티백포장 6개넣고 밥 2공기넣고 보온 버튼 누르고 4시간정도 지나서 뚜껑열어 보면 밥알 동동 뜨고,
그러면 다시 건데기는 따로 걸러두고 물만 동량의 물을 부어 설탕과 생강넣고 다시 한번 끓입니다. 식힌후에 밥알넣고 드시면 끝!

[꿀단지]

무슨밥통이냐가 문제는 아니던데...
엿기름 고운물 내서 밥통에 보온으로 밥과 섞어서 삭히면 90%는 끝난것.
밥알 동동 열알쯤 떠오르면 들통에 넣고 우르르 끓이면 끝.
설탕+생강 간하면..

[jasmine]

저두 그 소문 듣고 못 하고 있는데 (모닝컴임)......
동종 모델로 성공하신 분들 글 좀 주세요.....

[쩡이]

홍차새댁님 질문이여~~
제가 듣기론 밥 할때 맨 윗부분 잠금으로 돌리고 하잖아요...그러면 윗쪽 김 나오는데로 식혜물 다 넘친다고 난리난다고 하던데...(사용설명서에 거품있는건 사용하지 말라구 되어 있궁)
어케 하는건지 상세히..자세히..좀 부탁드려요.

[홍차새댁]

쩡이님...당연히 잠금으로 합니다.
저도 압력밥솥으로 처음 식혜 만들때 여기분들의 글들을 아주 유심히 읽어봤는데 끓어 넘치는것은 보온 버튼이 아닌 취사버튼을 눌렀기 때문이더군요.
그리고 "식혜만들기" 설명서에 (제 기억이 가물가물) 취사라고 쓰여진 그대로 했다가 많은분들이 넘쳤다고 하셨어요.
그래서 저는 혜경샘말처럼 무조건 보온만 눌렀습니다.
보온버튼은 그냥 단순히 보온만 시키지 밥할때처럼 부글부글하지는 않잖아요.

[쩡이]

감솨함다....
금욜날 재료 사서..저녁에 함 해볼랍니다.
해보고 후기 또 올리겠습니다.
남은 오후도 즐겁게 보내세요.
^^