단호박 안에 잡곡 넣고 만든 영양밥 어떻게 만드나요?

[쑥쑥맘]

음..언젠가 어디선가..단호박 속을 파네고 그 속에 잡곡을 넣고 찌면 된다고 하는 걸 봤는데요.

잡곡을 그냥 씻어서 호박 속에다가 넣고, 슬로쿠커에다 넣고 찌면 되나요?
(슬로 쿠커를 이용할 생각입니당...)
그럼. 호박 익는 속도랑 잡곡 익는 속도가 달라서 안될 거 같은데...
글구..물은 어떻게 잡아야 하나요?

아님. 밥을 먼저 해서 넣고 찌는 건가? @.@

도와주세용~~

[껍데기]

슬로우쿠커로 해 본건 아니지만 제 경험을 말씀드려볼게요
단호박 뚜껑만들고 속 파내는건 아시는 것같아서 그 부분은 생략하구요
전 검정약쌀과 찹쌀을 불려서 채에 건져 물기를 뺍니다.
두가지를 섞은 후 은행. 황밤. 씨뺀 대추. 수삼 편으로 썰어 조금등을 합하여
수저로 단호박 속을 채워줍니다.
여기서 주의하셔야 할 점은 너무 꽉 채워도 안되고
쌀을 불리지 않고하면 호박은 너무 무르로 밥은 익지않는 문제가 생길 수도 있습니다.
또 같이 넣는 여러 고명(?)등은 넣지않아도 되고 맨 윗부분에 조금만 얹어도 좋습니다.
또 슬로우 쿠커로 하지 않았던 전 단 호박이 푹 들어갈만큼 깊이 있는 찜기에 아주
오랫동안 은근한 불로 익혔습니다.
그리고 또 하나 주의 사항은 단호박을 꺼내실때 조심하세요
너무 뜨겁기도 하거니와 좀 많이 익었을때는 모양이 으깨지는 경우도 생길 수 있으니까요
그럼 단호박영양밥 성공하시길 바라며...

[도은이맘]

저는요 미리 전날 저녁에 잡곡을 미리 불려놔요.아니면 미리 밥을 하세요(뜸만 안들인정도루)
그리구 속을 파서 그안에 채우구요(꽉채우면 안되요)
찜통에 호박이 익을정도만 찌시면 맛있는 호박밥이 됩니다.
약간 식힌후에 써시구 장식으루 호박씨랑 은행 박아주면 이쁜 호박밥이 됩니다.