김치가...
작성일 : 2004-02-01 01:29:13
79989
김장 김치를 냉장고에 다 못넣어서 바깥베란다에 놔뒀더니 너무 익은것 같아요.
위부분엔 하얗고 미끌미끌한 게 생겼는데 버려야 하나요?
냄새도 달달하구요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
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'04.2.1 3:56 AM
흰 곰팡이 낀 부분만 걷어버리고 콩나물 넣고 국을 끓이시던지, 돼지고기 조금 넣고 찌개를 끓이시던지, 김치전으로 처리하시던지 ....
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'04.2.1 9:09 AM
씻어서...아님 물에 조금 담궈두었다가...잎부분은 꼭 짜서 고추장 에 쌈 싸서 먹으셔도 맛있구요. 줄기 부분은 잘게 다져서 전 부치시던지, 볶아 드셔도 맛나요. ^^
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'04.2.1 12:30 PM
물러진곳 있으면 잘라낸뒤 신맛을 조금 빼고 들기름에 달달 볶다가 굵은 멸치 몇개+물 자작하게부어 자글자글. 힌쌀밥에 얹어 먹음 맛있더라구요. 또한가지.. 신맛뺀 김치 약간의 맛을낸뒤 계란말이 해보세요.(참치,파 ) 넣으면 더 맛있어요. 차암 두가지 다 물기를 조금 짜내야 질퍽하지않더라구요.
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