조개류를 구입할때 말이져~~

[쿠쿠쿠]

아궁...
또 궁금해서 글남깁니당 헤헤

모시조개.. 바지락... 홍합..
사고 싶은데요..
어떤게 싱싱한건쥐..
시장가서 보면.. 다 안싱싱해 보여서여..
사실은 모가 싱싱한건지도 모름서 말이죵 캬캬캬캬
그래서 82쿡 선배님들한테 한수 배울려구요..
어떤 조개가 싱싱한 조갠쥐... 알려주실래여?
조개들이 말을 하면 더 확실하겠지만 말이에여 ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
아 그리고요..
홍합은 해캄을 안해도 된단게 정말이에여?
홍합은 조개가 아닌감유?
답변 지둘릴께영~~

[나나]

껍질 깨진건 안되구요,,
조개 보면,,가로든,세로든 결에 무늬도 들어가 있잖아요,,
그게 선명한고 색이 깨끗한게 신선한 거예요,,
그리고 홍합의 경우는 갯벌에서 나는 조개가 아니라서 해캄 안 해도 되는 거예요,,
갯벌에서 나는 꼬막같은건 속에 모래 같은게 있으니 해캄해야 되는 거구요.
그리고 신선도 이런거는 어부현종님이 젤 잘아실듯 한데요.
어부 현종님께서 리플을 달아 주시던가,,하셨으면 하네요.