혜경님 질문이여...

[새댁~♡]

안녕하세여?
홈페이지는 자주 들어와보구
도움을 많이 받지만...
글 남기는건 처음이네여...ㅋㅋ~

늘 감사한 마음 갖고 있습니다...꾸벅~

이번에 새로나온책을 구입했어여.
얼마나 기분좋게만들구...
애지중지 하는 책인지...

거기에보믄여 새우카레튀김인가 있잖아여...
거기 레시피보믄여...
카레가루 뭍이구...
튀김가루뭍이구...
튀김가루에 뭍혀서 튀기라구 적혀있는데여...

튀김가루에뭍이구 튀김옷을 입히는게 아니구
튀김가루를 또 뭍여서 걍 가루채 튀기라는 말씀이신가여??
이해가 안되어서여...

넘 어이없는 질문인가여??
초보주부입장에서는여 토시하나하나두 무지 고민되거덩여.
답변부탁드릴께여.

오늘두 아주아주 행복한 하루되세여~

[카페라떼]

책에는 튀김가루가 아니라 녹말가루죠?
카레가루 뭍힌후에 잠시두고 다시 녹말가루 뭍혀서
바로 튀기시면 되요..가루채로요..

[새댁~♡]

넹...녹말가루여...ㅋㅋ~ 죄송해여... 깜빡했네...고맙습니다....(^__________^)~

[김혜경]

네, 가루째 튀기는 거에요.

튀김옷을 만들어서 튀겨도 되지만, 튀김옷이 두꺼워지면 아무래도 새우 맛이 덜하겠죠?